NOTE DI DEGUSTAZIONE
Le famiglie di viticoltori della Cantina St. Pauls coltivano i loro vigneti con la massima dedizione e lavorando dalla vigna all'imbottigliamento in modo del tutto manuale. Anno dopo anno si prendono cura di 185 ettari di vigneti vitati, tra i migliori appezzamenti in una delle aree più rinomate dell'Alto Adige. Loss di St. Pauls fermenta in grandi botti di legno, a cui segue una maturazione ed un affinamento per 5-7 mesi sui lieviti in botti piccole di legno. Fermentazione malolattica parziale, il Loss è costituito da 100% Pinot Grigio e presenta un profumo ampio di ananas, melone e pera matura, accompagnato da petali di fiori bianchi e un sottile sentore di vaniglia. In bocca molto equilibrato con una freschezza fine e minerale, molto persistente. Consigliato l'abbinamento con antipasti ricchi, piatti di pesce e cibi affumicati.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: Pinot Grigio
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Alto Adige
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni bianche e verdure
Allergeni: Solfiti
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