NOTE DI DEGUSTAZIONE
Cantina di Bolzano nasce nel 2001 nel cuore del Trentino Alto Adige, in una delle regioni più affermate sul panorama vitivinicolo nazionale. Cantina di Bolzano è frutto di una cooperazione di 224 soci viticoltori, con standard produttivi molto alti confermandosi una realtà in primissimo piano. Il Sud Tirol Alto Adige DOC Pinot Nero di Cantina di Bolzano nasce tra i vigneti sui del Renon e del Leitach. Uva delicata, croce e delizia di ogni viticoltore ha trovato felicemente casa in Alto Adige. Il Pinot Nero di Cantina Bolzano della linea classica è un vino d’annata che gioca su un’interpretazione fresca, giovane e croccante del vitigno. Dopo la fermentazione il vino affina brevemente in legno grande prima di andare in bottiglia. Al calice si presenta con un colore rosso rubino chiaro e trasparente, profuma di ciliegia e lampone, con accenni speziati che completano il bouquet. Al palato è leggero e succoso, torna il frutto croccante e fresco. Tannini fini e bassa acidità lo rendono molto piacevole e versatile a tavola. Da provare su carni bianche o su un bel timballo di verdure, sui formaggi freschi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: Pinot Nero
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Alto Adige
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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