NOTE DI DEGUSTAZIONE
La Castellina è una piccola realtà dei colli Morenici che si estende nella parte alta della provincia di Mantova, a pochi passi dal lago di Garda, in Lombardia. L’azienda coltiva prevalentemente uve a bacca bianca, in particolare lo Chardonnay, ma anche uve a bacca rossa con esposizione a sud est e sud ovest: Marzemino e Merlot. L’influenza delle correnti del Garda e i terreni morenici garantiscono una maturazione ottimale delle uve donando alle stesse un’intensa impronta aromatica e al vino profumi e bellissima beva. Il Rosato della Castellina è un vino rosato veneto che viene prodotto con uve Merlot e Marzemino, e affina in acciaio per preservare la freschezza e la bevibilità nel calice. Si presenta con un bel colore rosa tenue, supportato da una bellissima lucentezza. Al naso prevale la nota fruttata, ricordi di fragola, ciliegia e lampone, per poi finire in una lieve nota mentolata. Al gusto entra morbido in bocca, con un finale piacevolmente agrumato di pompelmo e una lieve nota sapida. Vino teso ad esaltare l’eleganza e la bevibilità dei rosati del Garda. Questo vino rosato è ideale per ogni giorno, si abbina molto bene a carni bianche e verdure, suggerisco straccetti di pollo con zucchine e carote. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Rosato IGT
Uve: MerlotMarzemino
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosato
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni bianche e verdure
Allergeni: Solfiti
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