NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il nome di Giuseppe Quintarelli è una guida nel panorama viticolo della Valpolicella, rappresentando la vera essenza di un territorio che viene riconosciuto come tra i più prestigiosi in Italia e nel mondo. L’azienda è situata nella vallata di Negrar, con circa dodici ettari vitati dove vengono coltivate vigne di Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Il nome Tre Terre si riferisce all'origine delle uve del nuovo capolavoro della famiglia Quintarelli. Il suo stile, con i suoi tannini più pronunciati, la speziatura e l'acidità piccante, si differenzia notevolmente dalla gamma classica di Amarone dell'azienda. Amarone Tre Terre è costituito da uve Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, da vitigni che provengono dai comuni di Negrar, Marano e Sant'Ambrogio di Valpolicella. Dopo una raccolta manuale delle uve e la fermentazione alcolica, l'affinamento avviene in botti di rovere sloveno per 8 anni. Le ciliegie rosse e le erbe aromatiche sono in primo piano, e nel complesso ha una mineralità e un'oggettività sorprendenti per un Amarone, che lo rendono più riconoscibile come un Barolo aristocratico che come un Amarone più potente. Un connubio perfetto che ben si accosta a piatti di carne, ottimo da bere in occasioni importanti. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2013
Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG
Uve: CorvinaRondinellaCabernet SauvignonNebbioloCroatinaSangiovese
Alcool: 16 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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