NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina Garesio è una realtà familiare che dà vita a vini di qualità prodotti nel pieno rispetto della natura e della purezza delle uve. I vigneti sorgono a Serralunga d’Alba, a Barolo e anche in Alta Langa dove l’azienda ha individuato i luoghi migliori per assicurarsi una produzione che fosse di alto livello qualitativo e che esaltasse tanto il territorio quanto gli stessi vitigni. La Barbera d'Asti Superiore Sagé ne è un esempio, un vino fresco, d’impatto e dalla struttura accattivante. Le uve, attentamente selezionate al momento della vendemmia, subiscono una lunga macerazione, una fermentazione lenta e un affinamento di 12 mesi in barrique che precede l’ulteriore sosta in bottiglia. Dal colore rosso rubino con riflessi porpora, ha profumi complessi e di profonda intensità di frutta rossa, ciliegia, amarena e fiori, con ricordi di sensazioni balsamiche. Il sorso è equilibrato, dal morbido tannino e dalla vivace freschezza che sostiene il sorso e ne allunga il finale. Questa Barbera è perfetta per accompagnare primi piatti con ragù di carne oppure secondi piatti a base di carni rosse. Da provare anche con formaggi stagionati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2020
Denominazione: Barbera D'Asti DOCG
Uve: Barbera
Alcool: 14.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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