NOTE DI DEGUSTAZIONE
Villa Calicantus è una piccola cantina biologica e biodinamica nel cuore del Bardolino Classico, gestita oggi da Chiara e Daniele che lavorano 8 ettari di vigne posizionate su tre delle migliori colline della zona Classica del Bardolino. Soracuna è un vino ottenuto da uve 70% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Molinara che provengono da tre parcelle di vigna in pergola veronese che si trovano sulle colline appena sopra il paese di Bardolino. Le uve fermentano e affinano in botti di cemento. Il nome Soracuna deriva da due parole del dialetto locale: sora e cuna, che significano rispettivamente sopra e culla, ovvero fare festa in casa di un nuovo nato. Il 2017 è stato il primo anno di produzione di questo vino ed è nata Anna, figlia di Chiara e Daniele, per festeggiare un bel giorno di festa! Soracuna di Villa Calicantus si presenta al calice con un colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso si percepiscono profumi di frutti di bosco, fragranze floreali e ricordi di sottobosco. Al palato è fresco e piacevole, di facile beva. Soracuna è ottimo in abbinamento con carni rosse alla griglia, salumi o con primi piatti conditi con sughi di carne. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2021
Denominazione: Bardolino DOC
Uve: CorvinaRondinellaMolinaraMerlot
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
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