NOTE DI DEGUSTAZIONE
L'inizio di una grande storia. Tenuta Malavasi da quattro generazioni ha fatto dell’agricoltura la propria scelta di vita ritagliando nel tempo al vino un ruolo di crescente importanza. Oggi Daniele conduce la sua azienda di famiglia, con l’orgoglio di chi ama la propria realtà: un’azienda giovane, ma già affermata. La Cantina ha sede nel comune di Pozzolengo con vigneti anche nella vicina Desenzano del Garda immersa in uno scenario incantevole caratterizzata dalla dolcezza delle colline Moreniche. Rosso Nero del Lago è costituito da uve 100% Petit Verdot, che provengono esclusivamente dal Vigneto Moscatello nel comune di Pozzolengo sulle colline moreniche che circondano il Lago di Garda. Le uve vengono raccolte quando ben mature, a cui seguono vinificazione in acciaio a temperatura controllata e successivo affinamento in vetro per almeno tre mesi. Rosso Nero del Lago si presenta al calice con un colore rosso rubino intenso, con profumi stratificati che si concedono un po' per volta: frutta matura come marasca e prugna, frutta appassita come datteri e uva sultanina. Il sapore è strutturato, sapido, tannico ma anche di buona freschezza dal retrogusto lungo con note calde di cuoio. Questo vino è perfetto in abbinamento con salumi, piatti di carne e formaggi di breve stagionatura. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2021
Denominazione: Rosso IGT
Uve: Petit Verdot
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
Commento