NOTE DI DEGUSTAZIONE
A meno di 7 chilometri dalla costa toscana si estendono i 1000 ettari della Tenuta Guado al Tasso. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino Nero e Bianco. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. Forse il vino rosato più conosciuto della Toscana, Scalabrone prende il nome dall’omonimo bandito, vissuto nella zona borghese ai primi del XIX secolo. Un rosato internazionale, in stile Bolgheri, composto da Cabernet Sauvignon, Merlot, e Syrah. Le tre varietà sono vendemmiate e verificate separatamente. Verificazione e affinamento avvengono in acciaio, con una macerazione di qualche ora a bassa temperatura per estrarre gli aromi tipici del vino. Nel calice si presenta di un brillante colore rosa peonia. Il naso si innesta su un frutto fresco, ben supportato da fiori e da una grande balsamicità. Frutto che ritroviamo pienamente nel sorso, di ottima freschezza e persistenza. Un vino da bere ogni giorno, in estate ma non solo, abbinandolo con piacevolezza a pietanze di carni bianche e verdure. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2023
Denominazione: Bolgheri DOC
Uve: Cabernet SauvignonMerlotSyrah
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosato
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni bianche e verdure
Allergeni: Solfiti
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