NOTE DI DEGUSTAZIONE
In un’antica villa del XIV secolo a 10 chilometri a sud dal centro di Montalcino, ha sede l’azienda Castelli Martinozzi, vantando un’estensione di 160 ettari di cui 12 di vigneto e 16 di oliveto. La cantina, a conduzione familiare da diverse generazioni, produce solo vini dal carattere tradizionale di Montalcino, da vigneti posizionati tra la Val d’Orcia e il confine con la Maremma, in cui le perfette condizioni ambientali, come giusta esposizione e buona ventilazione permettono alle uve di svilupparsi e di maturare in modo ottimale. Il Brunello di Montalcino prodotto da Castelli Martinozzi è un vino rosso toscano in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche della sua Denominazione. Elaborato da sole uve Sangiovese e affinato per 4 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, questo vino unisce la complessità e l’austerità tipiche del Brunello più tradizionale ad una bevibilità sorprendente. Si presenta al calice con un colore rosso rubino intenso e brillante, al naso spiccano note di frutti rossi e di sottobosco a cui fanno seguito note speziate e fresche. Al sorso l’acidità e il tannino vibrante rendono questo Brunello il vino perfetto da bere in compagnia, accostato a carni alla brace, formaggi e primi piatti importanti della tradizione toscana. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2018
Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG
Uve: Sangiovese
Alcool: 14.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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