NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giovanni Neri fondò l’azienda nel 1971 sul versante est di Montalcino. La zona, in provincia di Siena in Toscana, è famosa nel mondo per produrre quello che è uno dei vini italiano più ricercati ed apprezzati al mondo: il Brunello di Montalcino. Le prime bottiglie di Brunello, di cui si ha testimonianza, risalgono al 1869 ma la storia recente che lo ha affermato nei mercati internazionali parte con la DOCG del 1980. Da lì in poi è stato un crescendo ininterrotto di successi. Giovanni Neri e il figlio Giacomo oggi alla guida dell’azienda sono da annoverare tra i produttori più innovativi e coraggiosi di tutto il territorio. Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG di Casanova di Neri, nasce da un’intuizione di Giacomo neri che nel 1987 scelse il vigneto Le Cetine, nel sud di Montalcino a Sant’Angelo in Colle. Il terroir dona un vino elegante, di grande struttura e salda presa tannica. Il vino fermenta in tini troncoconici in acciaio e vengono utilizzati soli lieviti indigeni per la fermentazione. Segue un affinamento per 37 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia prima di uscire in commercio. Al calice si presenta con un colore rosso rubino cupo di grande fittezza e nitore, ha naso di more, lamponi e pepe bianco. Il sorso è serrato, il frutto ricco e incede in bocca trascinante. Tannini di grana finissima e definizione matematica. Ottimo in abbinamento con piatti a base di carne o con formaggi stagionati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2017
Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG
Uve: Sangiovese
Alcool: 15 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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