NOTE DI DEGUSTAZIONE
L’azienda Donnafugata nasce in Sicilia grazie alla famiglia Rallo che, animata dalla passione, è riuscita a elevare la percezione del vino siciliano in tutto il mondo. Floramundi è un rosso raffinato dialogo di due anime, il Nero d’Avola re dei vitigni siciliani a bacca rossa e il Frappato una delle più antiche varietà di vitigni siciliani, che unite creano la preziosa denominazione Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG dell’isola. Vittoria è un’incantevole città della Sicilia Sud-orientale circondata da lussureggianti campagne dove sono localizzati i 36 ettari di Donnafugata. La vendemmia si svolge tra la seconda e terza settimana di settembre per il Frappato, mentre l’ultima settimana di settembre per il Nero d’Avola. Dopo fermentazione alcolica e malolattica, il vino viene fatto affinare in vasca per 8 mesi, a cui seguono almeno 7 mesi di affinamento in bottiglia. Dal colore ciliegia brillante Floramundi offre aromi di amarena, mirtilli e prugna, con note di fiori rosa e pepe nero. In bocca è polposo e rotondo grazie al morbido tannino. Insolito rosso da provare fresco in abbinamento a pesci grassi, come spada con agrumi oppure parmigiana di melanzane, o arrosto di maiale. Estremamente piacevole per l’aperitivo con taglieri di salumi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2021
Denominazione: Cerasuolo Di Vittoria DOCG
Uve: Nero d'AvolaFrappato
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Sicilia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
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