Champagne Brut Blanc De Blancs Blanc De Millenaires

Champagne Brut Blanc De Blancs Blanc De Millenaires 1416684

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Charles Heidsieck è stata fondata da Charles Camille nel lontano 1851. Oggi è tra le più piccole tra le Champagne Maison di Reims, ma di grande valore e qualità. La particolarità di questa Maison sono le grandi cave di gesso sotterranee che si estendono per oltre 8 chilometri di gallerie, riconoscendosi come Patrimonio Mondiale dell'Unesco. Champagne Brut Blanc de Blancs De Millenaires si presenta al calice cristallino con nuance tipiche dello Chardonnay. Al naso possono essere riconosciuti gli aromi maturi: pesca bianca, limone candito, violetta, fiori d’acacia, zagara ed erbe aromatiche. L’ingresso al palato è connotato da una sensazione iniziale sapida e gessosa, che lascia spazio ad aromi fragranti di scorza d’agrumi, frutta a polpa gialla, morbidezze di piccola pasticceria, di crema Chantilly, che regalano un sorso ampio e generoso, complesso e ricco, che si allunga verso un finale armonioso, fresco e di notevole persistenza. Consigliato l'abbinamento con primi piatti di pesce: zuppa di pesce in bianco, risotto ai frutti di mare, tartare di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno

Annata: 2007

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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