NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un nome legato ad una storia familiare dalla lunga tradizione Champenoise, fondata nella seconda metà del 1800. Viticoltori dal 1848, le proprietà sono localizzate prevalentemente nella Vallée du Petit Morin e in Côte Des Blancs. Oggi l'azienda è guidata dalla terza generazione con Adrien Bergère, attuale Chef de Cave, che sviluppa il brand e incrementa la gamma delle Cuvée. Dai terroir storici della Maison, Champagne Blanc de Blancs Solèra riflette l'origine e le radici della famiglia Bergère attraverso la ricerca di una viticoltura rispettosa della natura. In questa cuvée lo Chardonnay si esprime in tutta la sua complessità aromatica rivelando note fruttate a polpa bianca. Le attività di vinificazione prevedono l'utilizzo del Metodo Solèra ovvero con un 50% di vini dell'annata e 50% di Vini di Riserva. Vinificato parzialmente in barrique, al calice si presenta giallo paglierino brillante con perlage finissimo. Agrumi, pesca nettarina e pesca bianca si rivelano al naso; al palato si apre vivace e fine. Champagne raffinato e delicato, questa cuvée Soléra renderà il tuo aperitivo un momento di felicità e sarà perfetto in abbinamento a piatti di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Champagne AOC
Uve: Chardonnay
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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