NOTE DI DEGUSTAZIONE
La Maison Henriot è una delle rare Maisons di Champagne rimaste a conduzione familiare nel lungo tempo, situata al centro del villaggio di Pierry. Champagne Brut Sauverain di Maison Henriot è preciso ed equilibrato. Trasmette l’espressione dei grandi terroir della Champagne attraverso l’equilibrio tra Chardonnay, Pinot Nero e Meunier. Oltre 25 Crus, Champagne Sauverain deriva dai migliori terroirs della Côte des Blancs e Montagna di Reims, con almeno il 30% di vini di Riserva della Maison. Il colore oro paglierino è chiaro e luminoso al calice. Perlage fine e regolare, regala all'olfatto una magnifica vivacità. Note agrumate e bouquet floreale con fiori di sambuco e vite, nel finale si percepiscono aromi di brioche, di pane leggermente abbrustolito e mandorla tostata. Al palato è equilibrato e armonioso con leggere note di pan brioche, che si abbina al gusto deciso della ciliegia e alla solarità della pesca bianca. Pulito sul finale, con tutta la freschezza della nocciola. L’espressione aromatica e la persistenza in bocca molto riconoscibili ne fanno un superbo Champagne da aperitivo, oppure in abbinamento a piatti a base di pesce delicati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Champagne AOC
Uve: ChardonnayPinot NeroMeunier
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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