NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un nome legato ad una storia familiare dalla lunga tradizione Champenoise, fondata nella seconda metà del 1800. Viticoltori dal 1848, le proprietà sono localizzate prevalentemente nella Vallée du Petit Morin e in Côte Des Blancs. Oggi l'azienda è guidata dalla terza generazione con Adrien Bergère, attuale Chef de Cave, che sviluppa il brand e incrementa la gamma delle Cuvée. Cuvée realizzata con 50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Nero vinificati in barrique. Elaborata solo durante annate di eccezionale raccolto, questa cuvèe rivela agli appassionati di Champagne un piacere inimitabile. Il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati offre le note di uno Champagne Extra Brut Millésimé ricco ed evoluto. Gli aromi minerali, fruttati e rotondi si sviluppano delicatamente in bocca. Prugna di Mirabelle, note di agrumi canditi e cremosi si rivelano al naso. Al palato grande volume che rilascia aromi evoluti derivanti dall'affinamento sui lieviti. Champagne perfetto per occasioni importanti e in abbinamento a piatti di pesce delicati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2012
Denominazione: Champagne AOC
Uve: ChardonnayPinot NeroMeunier
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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