NOTE DI DEGUSTAZIONE
Maison Bollinger elabora in migliori Champagne, in uno stile elegante e raffinato. Lo stile di Champagne Bollinger è inimitabile e riconosciuto in tutto il mondo. Ogni bottiglia di Bollinger è il risultato di una produzione posta ai vertici delle migliori Maisons francesi della regione. Champagne R.D. Extra Brut è unico, il risultato di una produzione potente, rara e prestigiosa. Il contrasto tra l'intensità e l'aroma speziato, le note fruttate, nuance di pan brioche e miele, regalano al Champagne R.D. una cuvée vibrante e di rara esperienza olfattiva. Prodotto con uve Pinot Nero in prevalenza, accompagnato dall'armoniosità dello Chardonnay, provenienti da vigne Grand Cru e Premier Cru. Al calice di colore giallo dorato con sfumature chiare e brillanti, ha un perlage molto fine e poco persistente. Complesso al naso con aromi di miele e brioche. Queste nuance sono accompagnate da note speziate di zenzero e cumino, prima di evolversi in note minerali, di albicocca e mandorla fresca. Al palato si apre molto intenso, con una freschezza e complessità incredibile. Per evidenziare la sua eleganza, Champagne R.D. è ottimo in accompagnamento a piatti molto leggeri di pesce, oppure ad un dessert cremoso e delicato. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2007
Denominazione: Champagne AOC
Uve: Pinot NeroChardonnay
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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