NOTE DI DEGUSTAZIONE
Henriet Bazin è una piccola azienda produttrice di Champagne, molto impegnata sul fronte dell'ambiente e della conservazione della biodiversità. La Maison si trova nel cuore del Montagne de Reims, con parcelle classificate come Premier Cru e Grand Cru. Champagne Grand Cru Brut Rosé Leonard è costituito da un blend di 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero. Rosé Leonard si presenta al calice con un colore rosa lampone con accenni di arancio. Al naso prevalgono note olfattive di amarena, chiodi di garofano, ciliegia e una mineralità gessosa. Agitandolo al calice vengono rivelate note di liquirizia, pepe nero e ribes. Al palato è perfettamente elegante, con una spiccata acidità e un frutto equilibrato. Champagne che riempie il palato con un leggero gusto di frutti rossi e neri. Champagne perfetto in abbinamento con prosciutto crudo e pomodori sott'olio, oppure con una cème brûlée servita con lamponi freschi, filetto di petto d’anatra e salsa di ciliegie. Uno Champagne per una gastronomia eccezionale. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Champagne AOC
Uve: Pinot NeroChardonnay
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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