NOTE DI DEGUSTAZIONE
Henriet Bazin è una piccola azienda produttrice di Champagne, molto impegnata sul fronte dell'ambiente e della conservazione della biodiversità. La Maison si trova nel cuore del Montagne de Reims, con parcelle classificate come Premier Cru e Grand Cru. Champagne Grand Cru Blanc de Noirs è costituito da uve 100% Pinot Nero, con un blend della vendemmia 2017 e Vini di Riserva in solera dal 1968. Champagne Blanc de Noirs si presenta al calice con un colore giallo dorato con riflessi giallo paglierino, luminosità profonda e perlage molto fine. Il naso è concentrato, con sentori di biscotti, pane tostato, burro e ribes nero. L'agitazione al calice rivela sensazioni di tostatura, mandorla tostata, miele di biancospino, composta di mele, mango, amarena, liquirizia e fichi. La nota olfattiva è ininterrotta, potente e raffinata, con la presenza di un'impronta di terroir. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Champagne AOC
Uve: Pinot Nero
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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