NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina Felsina è una cantina simbolo del Chianti Classico. Nasce nel 1966 quando Domenico Poggiali acquista la fattoria e in un momento molto difficile per la viticoltura italiana, scegliendo di investire sul suo territorio e sulla qualità del vino. Così Domenico e il figlio Giuseppe, appassionati di viticoltura e abili imprenditori, modernizzano la conduzione della campagna mantenendo vivo lo spirito della tradizione di un territorio che rappresenta una delle denominazioni italiane più famose al mondo. Siamo a Castelnuovo Beraldenga, al confine sud orientale del Chianti Classico, a nord-ovest di Siena dove le colline del Chianti Classico si addolciscono ed il sole si fa più generoso donando e luminosità. Qui il frutto si fa più pieno e più scuro, donando ai vini caratteri più potenti, meno floreali e tendenzialmente più sapidi. Il vigneto Rancia da cui provengono le uve Sangiovese utilizzate per produrre questo Chianti Classico Riserva è un grande Cru toscano, situato nella parte più alta e nobile del comune di Castelnuovo Beraldenga. L’affinamento avviene in barriques nuove di rovere francese per 18-20 mesi e resta ancora in bottiglia per almeno 6-8 mesi prima della commercializzazione. Il Rancia Chianti Classico Riserva di Felsina è un Sangiovese in purezza di grande espressività, fine ed elegante di un bellissimo rosso rubino, intenso e vivo. Al naso è floreale e speziato e ancora sentori minerali e tostati. Un profilo olfattivo elegante che si ritrova in bocca, un tannino ben definito, morbidezza e acidità si bilanciano. Fine e persistente è un vino rosso ottimo per accompagnare un bel pranzo della domenica e un bel piatto di pasta con un intenso ragù di carne. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2019
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: Sangiovese
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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