NOTE DI DEGUSTAZIONE
Contadi Castaldi nasce nel 1987, nel pieno boom della Franciacorta, per mano di Mariella e Vittorio Moretti. Contadi Castaldi riesce a farsi conoscere e apprezzare nel giro di poco tempo, grazie al carisma e allo stile moderno delle sue bollicine, di grande bevibilità e adattabilità in tutte le occasioni. Il Franciacorta Brut di Contadi Castaldi è una bollicina dal carattere piacevole e diretto, che fa della sua semplicità raffinata e mai banale il suo punto di forza. La cuvée di questo Metodo Classico vede lo Chardonnay protagonista per l'80%, dialogare perfettamente con il Pinot Nero 10% e il Pinot Bianco 10%. I vini base affinano in acciaio e in legno, garantendo freschezza ed equilibrio. Nel calice il Brut Contadi Castaldi si presenta di colore giallo paglierino illuminato da un perlage fine e persistente; al naso è fragrante, caratterizzato da note di crosta di pane e piccola pasticceria insieme a sentori agrumati e floreali, il sorso rimette in circolo la fragranza del naso insieme ad un’ottima sapidità. Ideale da aperitivo e a tutto pasto, questo Franciacorta si abbina perfettamente a finger food e crudi di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta DOCG
Uve: ChardonnayPinot BiancoPinot Nero
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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