NOTE DI DEGUSTAZIONE
La famiglia Zorzettig coltiva le sue vigne in una delle zone più vocate per la produzione di vini bianchi d'eccellenza, situandosi al confine con la Slovenia nei Colli Orientali del Friuli. I vini rappresentano la vera espressione del territorio, per vini realizzati in modo semplice, genuino e cercando di valorizzare le caratteristiche delle uve. Picolit di Zorzettig è un piccolo gioiello gustativo: è un’espressione tradizionalmente contemporanea di un vitigno antico del Friuli, già amato da papi e imperatori. Picolit si presenta con un colore ambrato che sfuma nell'oro: al naso rivela profumi di pasticceria e dagli aromi di frutti e spezie tropicali. L'appasimento delle uve toglie più di un terzo del quantitativo e l'invecchiamento in barrique aumenta ulteriormente il livello qualitativo del prodotto. Elegante e al tempo stesso dolce per vocazione, con la capacità dei grandi passiti di lasciare il palato pulito e sapido. Al naso prevalgono note di miele, fiori di campo, mandorla, vaniglia e castagno. Vino dolce perfetto in accompagnamento con formaggi erborinati o foie gras. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 20°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2019
Denominazione: Colli Orientali Del Friuli DOC
Uve: Picolit
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,5 l
Tipologia: Dolci
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Formaggi
Allergeni: Solfiti
Commento