NOTE DI DEGUSTAZIONE
La Cantina Rovellotti vanta di una tradizione secolare e solida di produzione di vino, basandosi sull'innovazione e su metodi di vinificazione sempre più agevolati e in un'ottica sostenibile. Ghemme Chioso dei Pomi delle colline novaresi è ottenuto da Nebbiolo 85% e Vespolina 15%. Dopo la raccolta le uve vengono trasportate in cantina dove si svolge la fermentazione alcolica e successivamente malolattica in acciaio a temperatura controllata. Affina prima in acciaio e successivamente 36 mesi in botti grandi di rovere svizzero del Jura e almeno 9 mesi in bottiglia. Questo vino si presenta di un colore rosso granato. Al naso è pieno e centrato su sentori di lampone e violetta. In bocca è asciutto, sapido e aromatico. Perfetto per occasioni come il pranzo della domenica e in abbinamento alle carni rosse.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2018
Denominazione: Ghemme DOCG
Uve: NebbioloVespolina
Alcool: 14 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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