NOTE DI DEGUSTAZIONE
Parlare della famiglia Oddero è simile al fare un viaggio nel tempo e nella storia delle Langhe. Presenti a La Morra almeno dal XVIII secolo, attraverso fonti documentali l'azienda vinicola è riuscita a risalire al secondo decennio dell'800, dimostrando che gli antenati Giovanni Battista Oddero ed i figli Lorenzo e Luigi producevano già vino in quel comune. I primi riconoscimenti per questa cantina risalgono ai primi del Nocevento quando il loro Barolo partecipa ad una degustazione all'interno dell'Esposizione Internazionale di Torino. Per tutto il secolo scorso la famiglia non solo ottiene con successo prestigiosi riconoscimenti ma riesce anche ad alzare l'asticella qualitativa fino ad arrivare ai prodotti dei giorni nostri, ottenuti da uve provenienti dai migliori cru della zona. Nel 2011 la svolta con la conversione biologica in vigna, atta a preservare quella che poi diventerà nel 2014 un'area Patrimonio UNESCO. Attualmente possiedono circa 35 ettari di proprietà e la produzione si attesta a circa 100.000 bottiglie l'anno. Il Langhe Collaretto è un bianco piemontese di Oddero di uve 100% Riesling. La fermentazione viene svolta in acciaio ed affina sui propri lieviti per 6 mesi. Di un giallo paglierino con riflessi dorati, all'olfatto esprime ottime note agrumate e minerali. In bocca è maturo, pieno, fruttato. Vino da tutti i giorni, consigliamo di stapparlo per accompagnare un pasto a base di pesce o crostacei.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Langhe DOC
Uve: Riesling
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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