NOTE DI DEGUSTAZIONE
Parlare della famiglia Oddero è simile al fare un viaggio nel tempo e nella storia delle Langhe: presenti a La Morra almeno dal XVIII secolo, attraverso fonti documentali l'azienda vinicola è riuscita a risalire al secondo decennio dell'800, dimostrando che gli antenati Giovanni Battista Oddero ed i figli Lorenzo e Luigi producevano già vino in quel comune. I primi riconoscimenti per questa cantina risalgono ai primi del 900 quando il loro Barolo partecipa ad una degustazione all'interno dell'Esposizione Internazionale di Torino. Per tutto il secolo scorso la famiglia non solo ottiene con successo prestigiosi riconoscimenti ma riesce anche ad alzare l'asticella qualitativa fino ad arrivare ai prodotti dei giorni nostri, ottenuti da uve provenienti dai migliori cru della zona. Nel 2011 la svolta con la conversione biologica in vigna, atta a preservare quella che poi diventerà nel 2014 un'area Patrimonio UNESCO. Attualmente possiedono circa 35 ettari di proprietà e la produzione si attesta a circa 100.000 bottiglie l'anno.Il Langhe Nebbiolo DOC di Oddero è un rosso piemontese da uve 100% nebbiolo provenienti dal comune di La Morra. I vigneti sorgono su un terreno ad un altitudine di 200 metri ed hanno circa 15 anni di età. La fermentazione alcolica viene svolta con una macerazione che dura un paio di settimane, segue la malolattica. Affinamento di 12 mesi con imbottigliamento in autunno. Nebbiolo della tradizione, si esprime con un rosso rubino scarico; bel bouquet di viola, rosa canina e frutti rossi. Al palato è fresco e piacevolmente tannico. Degno compagno di un pranzo domenicale, perfetto per accompagnare gli arrosti di carni rosse.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Langhe DOC
Uve: Nebbiolo
Alcool: 14 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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