NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina Ca' dei Frati è un punto di riferimento vinicolo della zona del Lago di Garda, una realtà produttiva di grande qualità conosciuta già nel 1782 come luogo dei fratti perché di proprietà della curia vescovile dove si produceva vino, e che dal 1939 che ha conquistato una grande reputazione in tutto il mondo grazie alla sua produzione ricca di successi, primo fra tutti il Lugana, uno dei vini italiani più ricercati al mondo. Il Metodo Classico Brut Cuvée dei Frati nasce per misurare il Turbiana, vitigno autoctono gardesano, con la tradizione spumantistica nazionale e quindi con il Metodo Classico. Al Turbiana viene aggiunto il 10% di Chardonnay e durante la vinificazione in vasca d’acciaio viene evitata la fermentazione malolattica. Dopo il tiraggio il vino rimane in bottiglia per la seconda fermentazione, almeno due anni a contatto con i lieviti. Lo spumante di Ca' dei Frati è un Metodo Classico versatile e fragrante, con profumi di pane caldo e frutta gialla, nocciola e un filo di tabacco dolce. Il sorso è fresco, leggero e accompagnato da un perlage fine e setoso. Aperitivo perfetto con del finger food a base di pesce, su una cesar salad o, perché no, con un panino alla mortadella. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Lugana DOC
Uve: TurbianaChardonnay
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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