NOTE DI DEGUSTAZIONE
Col Vetoraz sorge sulla sommità delle colline di Cartizze, nel cuore della zona più vocata di Valdobbiadene, dove i ripidi pendii prealpini riparano le vigne dai venti freddi e creano un anfiteatro naturale perfetto per la viticoltura e la produzione di vini di qualità. È il 1993 quando Francesco Miotto prende le redini della preesistente azienda di famiglia, per dare vita a Col Vetoraz, realtà in grado di affermarsi nel corso di qualche anno come una delle più importanti case spumantistiche a produrre Prosecco Valdobbiadene DOCG. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut di Col Vetoraz nasce nella zona storica e pregiata di questa terra, da uve Glera tipicamente fresche e ricche di aromi grazie alle notevoli escursioni termiche dovute alla vicinanza con i rilievi prealpini. Giallo paglierino luminoso e dal cremoso perlage, questo Prosecco è uno spumante fresco, immediato e di piacevole beva. Dai profumi delicati di agrumi, pera e fiori bianchi, ha un sorso di grande freschezza e vivace sapidità, armonico e secco nel finale. Rinfrescante e leggiadro, è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri a base di pesce e verdure. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Uve: Glera
Alcool: 11.5 %
Formato: 1,5 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Aperitivo tra amici
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
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