NOTE DI DEGUSTAZIONE
Duca di Dolle è una giovane realtà sulle colline di Conegliano-Valdobbiadene che offre una gamma di etichette di Prosecco già ben affermate sul mercato grazie alla loro autentica tipicità. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry EXD è uno spumante che sintetizza l’equilibrio fra dolcezza ed acidità che nasce dall’uva Glera, uva simbolo della Denominazione Prosecco, insieme a piccole percentuali di varietà locali. Dopo una raccolta manuale e la pressatura dei grappoli, il mosto fermenta una prima vinificazione in acciaio e poi compiere la seconda fermentazione in autoclavi, secondo il Metodo Martinotti. Dal chiaro giallo paglierino con un perlage fine e persistente, è una bollicina molto gradevole e versatile. I profumi ricordano i frutti e i fiori bianchi, con accenni di sensazioni minerali, in un quadro di elegante delicatezza. Il sorso è molto piacevole, dalla dolcezza leggera e con una persistente bollicina. Perfetto per allietare e rinfrescare l’aperitivo delle calde serate estive. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Uve: GleraPereraVerdiso
Alcool: 11.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
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