NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina Ca' dei Frati è un punto di riferimento vinicolo della zona del Lago di Garda, una realtà produttiva di grande qualità conosciuta già nel 1782 come luogo dei fratti perché di proprietà della curia vescovile dove si produceva vino, e che dal 1939 che ha conquistato una grande reputazione in tutto il mondo grazie alla sua produzione ricca di successi, primo fra tutti il Lugana, uno dei vini italiani più ricercati al mondo. Se il Lugana DOC è indubbiamente la colonna portante dell’enologia gardesana le eccezioni non mancano. Il Ronchedone in particolare è un vino rosso veneto nato dal Marzemino e dal Sangiovese, più un piccolo saldo di Cabernet Sauvignon. I vini, fermentati in acciaio, affinano in barrique per ben 14 mesi. Ne passeranno altri 10 in vetro prima della commercializzazione. Il Ronchedone è un vino potente, accattivante. Concentrato di mirtillo e prugna, la marmellata di ciliegie e sbuffi balsamici e speziati. Sorso coerente e vibrante. Ottimo in abbinamento con carni rosse, ma anche un ragù fatto con amore. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2021
Denominazione: Rosso IGT
Uve: MarzeminoSangioveseCabernet
Alcool: 14 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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