NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ca' del Bosco non ha bisogno di presentazioni. Probabilmente l’azienda più famosa della Franciacorta e della spumantistica italiana. Nata agli inizi degli anni Settanta grazie allo sprito pionieristico di Maurizio Zanella, l'azienda conduce 250 ettari vigneti seguendo il protocollo della viticoltura biologica certificata. Un percorso iniziato nel 1989 e completato negli ultimi anni, che rende Ca' del Bosco una delle realtà vinicole più all'avanguardia. Il Rosso del Sebino Maurizio Zanella è frutto dell’unione tra il 50% di Cabernet Sauvignon, il 25% di Cabernet Franc e l’equivalente saldo in Merlot. Il vino, elevato in legni francesi rimane in bottiglia dopo più o meno un anno e in cantina, finchè l’azienda non lo ritiene pronto alla vendita. Il Maurizio Zanella è un taglio bordolese con carattere e misura, gioca su toni neri e verdi di grande profondità. Al palato non è da meno con un sorso perfettamente bilanciato. Perfetto con le carni in generale, in particolare con quelle alla griglia. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2019
Denominazione: Rosso IGT
Uve: Cabernet SauvignonMerlotCabernet Franc
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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