NOTE DI DEGUSTAZIONE
L’azienda Donnafugata nasce in Sicilia grazie alla famiglia Rallo che, animata dalla passione, è riuscita a elevare la percezione del vino siciliano in tutto il mondo. Il nome Sur Sur significa grillo e deriva dalla lingua araba classica, un tempo parlata anche in Sicilia. Il Grillo è un’antica uva autoctona siciliana, oltre che un simpatico animaletto portafortuna. Le uve coltivate nell’area occidentale della Sicilia, vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre, fermentano in acciaio e affinano per due mesi in vasca e successivi tre mesi in bottiglia. Questo Grillo è di un giallo paglierino brillante e offre generose note di pesca e melone con sentori di fiori di campo e menta. Al palato risulta morbido e vellutato, ma la nota balsamica finale regala una piacevole freschezza. Un vino da bere ogni giorno, a tavola si sposa bene con piatti a base di pesce e crostacei, piatti vegetariani, ma sorprende se abbinato a panini gourmet. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Sicilia DOC
Uve: Grillo
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Sicilia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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