NOTE DI DEGUSTAZIONE
L’azienda Donnafugata nasce in Sicilia grazie alla famiglia Rallo che, animata dalla passione, è riuscita a elevare la percezione del vino siciliano in tutto il mondo. Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, questo spumante Brut Millesimato a produzione limitata, si distingue per la sua eleganza a partire dall’etichetta, che raffigura una donna dal leggero sorriso, fino ad arrivare al sorso, complesso, fresco e di lunga persistenza. Dopo una permanenza sui lieviti di 36 mesi, nel calice si presenta luminoso, giallo paglierino e dal fine perlage. Affascina al naso per la fusione tra le delicate note floreali e agrumate e le sensazioni fragranti che ricordano la pasticceria. Al palato è appagante, fresco, ma di buona struttura, dall’ottima bevibilità che invoglia il sorso ancora e ancora. Ideale per un raffinato aperitivo fra amici, perfetto in accompagnamento a crudi di mare, crostacei, piatti vegetariani e di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2019
Denominazione: Sicilia DOC
Uve: ChardonnayPinot Nero
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Sicilia
Origine: Made in Italy
Occasione: Aperitivo tra amici
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
Commento