NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Leone d'Almerita è un vino bianco siciliano ottenuto da Catarratto 40%, Pinot Bianco 19%, Sauvignon 23%, Traminer Aromatico 14%, Moscato 4%. Le uve di queste colline sono coltivate tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare, crescono con una forte escursione termica tra il giorno e la notte e da queste variazioni termiche concentrano gli zuccheri e favoriscono lo sviluppo della freschezza e dell aromaticità tipica di questo vino. La vendemmia viene effettuata a mano da vignaioli esperti, eliminando i grappoli eventualmente danneggiati o non perfettamente maturi. Dopo la raccolta delle uve si procede con la fermentazione e l’affinamento in vasche di acciaio inox per 4 mesi sui lieviti. Colore giallo paglierino brillante, al naso si avvertono i vari sentori portati dal sapiente utilizzo dei vari vitigni, con note di pesca bianca, pompelmo, mela verde e frutti tropicali. Al palato è morbido, ricco, intenso e pieno con un finale che richiama la frutta molto matura. Vino perfetto tutti i giorni e in abbinamento a pesci e crostacei.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Bianco IGT
Uve: CatarrattoPinot BiancoSauvignonGewürztraminer
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Sicilia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
Commento