NOTE DI DEGUSTAZIONE
L’azienda Donnafugata nasce in Sicilia grazie alla famiglia Rallo che, animata dalla passione, è riuscita a elevare la percezione del vino siciliano in tutto il mondo. Lighea di Donnafugata è un vino elegante e aromatico dal profumo mediterraneo, che prende il nome dall’ammaliante sirena protagonista di un racconto di Tomasi di Lampedusa. È prodotto da sole uve 100% Zibibbo, chiamato anche Moscato d’Alessandria, frutto di una viticoltura eroica sull’isola di Pantelleria. Un’isola dall’orografia complessa, terreni vulcanici e coltivati prevalentemente su terrazzamenti. Le viti sono coltivate ad alberello pantesco basso, tipologia di allevamento diventata patrimonio dell’UNESCO, in quanto pratica creativa e sostenibile. Dopo la fermentazione il vino affina in acciaio per 2 mesi e successivamente per 3 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, sprigionando profumi sorprendenti: dalle classiche note di zagara, al litchi, fino ai sentori agrumati di cedro e bergamotto. Fresco, persistente con una piacevole mineralità finale. Ottimo accompagnamento a pesce crudo e crostacei e tempura di gamberi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2023
Denominazione: Bianco IGT
Uve: Zibibbo
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Sicilia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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