NOTE DI DEGUSTAZIONE
Cantina Podere Fortuna è una piccola azienda situata fra le colline del Mugello, sul versante dell'Appennino Tosco Emiliano. In questa zona il clima è particolare con un terroir adatto alla produzione di grandi vini toscani. Il Pinot Nero 1465 IGT Fortuni, segue la filosofia dell’azienda: lo stile biologico, la fermentazione in tini troncoconici a temperatura controllata dai 18 ai 25 giorni e affinamento in barrique di rovere poco tostato per 1 anno. La sosta in cemento post-affinamento permette al vino di chiarificarsi e stabilizzarsi naturalmente. Il 1465 deve il suo nome al fatto di esser prodotto in questo areale da ormai ben 5 secoli. Il Pinot Nero di Podere Fortuna ha un color rosso rubino profondo ed ematico, è un vino signorile, dalle note di resina, aghi di pino, macchia mediterranea, che accompagnano i sentori fruttati di ribes e morette di bosco guidate da un tannino graffiante e duraturo. Un vino ideale da accompagnare a carni o preparazioni gustose, ottimo se assaporato in compagnia in un calice ampio.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2015
Denominazione: Rosso IGT
Uve: Pinot Nero
Alcool: 14 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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