NOTE DI DEGUSTAZIONE
L’Azienda Agricola Reale vanta un’esperienza centenaria in Campania nel campo dell’agricoltura in Costa d’Amalfi in Campania. L’azienda coltiva con metodo di agricoltura biologica i suoi vigneti in uno scenario sospeso nel tempo ricco di profumi di terra e di brezza marina. Cardamone trae il suo nome da una contrada di Tramonti, zona famosa per la coltivazione della vite fin dai tempi della Repubblica Marinara di Amalfi. I terreni franco argillosi e vulcanici sono caratteristiche fondamentali per la produzione di questo vino rosso della DOC Amalfi. Frutto di un assemblaggio con diversi vitigni a bacca rossa, Per’ÉPalummo e Tintore di Tramonti. Appena dopo la raccolta le uve vengono trasportate alla cantina e successivamente vengono fermentate in vasche di acciaio termocondizionate con macerazione di circa 10 giorni, affinando parte in acciaio e parte in legno grande per 10 mesi, per concludere affinano altri 10 mesi in bottiglia. Presenta un colore rosso intenso, al naso spicca per i profumi fruttati di ciliegia e frutti rossi, al palato risulta avvolgente e con una netta nota speziata. Da provare ogni giorno eperfetto da abbinare con piatti a base di carni rosse con manzo e agnello.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2021
Denominazione: Tramonti Costa D'Amalfi DOC
Uve: Per’e PalummoTintore
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Campania
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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