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Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1416656

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Ferrari è una pietra miliare del panorama della spumantistica italiana, un simbolo delle bollicine della denominazione Trento DOC che si distingue e si è sempre distinta grazie alla qualità e all’eleganza dei suoi spumanti Metodo Classico, apprezzati e ben noti in tutto il mondo. Trento DOC Giulio Ferrari è la firma che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi come un mito. Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre, provenienti da vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di quota, esposti a sud-ovest. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore matura oltre 10 anni sui lieviti selezionati. Di colore giallo brillante con riflessi dorati, il perlage è finissimo e persistente. Bouquet di rara intensità ed eleganza, nel quale i profumi fruttati varietali si esprimono in perfetta armonia con sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Elegante e armonico al palato, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele di aciaia e fieno maturo ben si accostano a note floreali. L'impatto è nobile e di notevole persistenza. Uno spumante che sa emozionare, una meravigliosa eccellenza che si presta ad abbinamenti da grandi occasioni e che si sposa magnificamente alle classiche ricette della tradizione italiana, dai risotti alle verdure sino ai piatti a base di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Trento DOC va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno

Annata: 2009

Denominazione: Trento DOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Trentino

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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