NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina Ferrari è una pietra miliare del panorama della spumantistica italiana, un simbolo delle bollicine della denominazione Trento DOC che si distingue e si è sempre distinta grazie alla qualità e all’eleganza dei suoi spumanti Metodo Classico, apprezzati e ben noti in tutto il mondo. Brut Riserva Bruno Lunelli è il secondo attesissimo millesimo della Riserva che Ferrari Trento dedica al capostipite della famiglia Lunelli, Bruno Lunelli. Rappresentata come una bottiglia da collezione che diventa anche un NFT, questo Trento Brut deriva dalla straordinaria vendemmia 2006 e segna i cento anni dalla nascita del visionario imprenditore Lunelli. Frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina, la speciale Riserva si distingue per la particolare forma della bottiglia e confezione dal fondo convesso ed è inoltre abbinata al primo NFT di Ferrari Trento, identificando i veri valori di Casa Ferrari. Questa bottiglia in edizione limitata è stata realizzata per volere dei nipoti, terza generazione della famiglia Lunelli, che oggi guidano l'azienda e a cui hanno voluto rendere omaggio con una grande Riserva realizzata in soli 6891 esemplari numerati, entrando con un NFT certificato di autenticità digitale che attesta l’unicità di ogni bottiglia. Dopo una rigorosa selezione delle migliori uve di Chardonnay di montagna, Riserva Trento Brut affina per lunghi 16 anni sui lieviti. Complessa, profonda, matura e al tempo stesso leggera, dal perlage generoso e di lunghissima persistenza, questa bollicina d’autore stringe un legame sottile tra forza e finezza. Nel calice brilla di colore giallo paglierino, venato da tenui riflessi dorati ed il perlage risulta elegantissimo, estremamente fine e persistente. Al naso poi una grande ricchezza aromatica: sentori di mela renetta e agrumi, pesca bianca, fiori di mandorlo, note tostate e finale ammandorlato derivanti dall'affinamento. In bocca freschezza e persistenza si bilanciano perfettamente, è un Trento DOC da collezione e per grandi occasioni. Consigliato in abbinamento anche con salumi o con piatti ed entrée di pesce e crostacei. Sarà sicuramente una bellissima sorpresa se sfoderato durante un aperitivo tra amici. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Trento DOC va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2006
Denominazione: Trento DOC
Uve: Chardonnay
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Trentino
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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