NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina Ferrari è una pietra miliare del panorama della spumantistica italiana, un simbolo delle bollicine della denominazione Trento DOC che si distingue e si è sempre distinta grazie alla qualità e all’eleganza dei suoi spumanti Metodo Classico, apprezzati e ben noti in tutto il mondo. È dai migliori vigneti di Chardonnay della famiglia Lunelli che nasce il Trento DOC Ferrari Riserva Lunelli. Un millesimato di straordinaria struttura data dall’utilizzo del legno che inoltre gli conferisce ricchezza gustativa e complessità straordinaria. La sosta sui lieviti è lunga 7 anni, il colore è oro ed il pelage finissimo. Fiori e sentori agrumati di frutta esotica si alternano al naso. Crosta di pane, ananas e crema di limone accompagnano sensazioni di spezie e ricordi di erbe aromatiche, miele e caramello. In bocca ci si accorge subito della struttura data dal legno, con un finale lungo e persistente. Da stappare in occasione di una cena romantica, accostato a piatti di pesce e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Trento DOC va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2015
Denominazione: Trento DOC
Uve: Chardonnay
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Trentino
Origine: Made in Italy
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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