NOTE DI DEGUSTAZIONE
Storia, tradizione e qualità. Sono queste le prime parole che vengono in mente quando si parla di Antinori, una delle più antiche famiglie del vino toscano e italiano. A poca distanza dalla città storica di Orvieto, prende luogo il Castello della Sala, la Tenuta umbra di proprietà della famiglia. Un microclima unico, caratterizzato da ottime escursioni termiche e un sottosuolo ricco di infiltrazioni d’argilla che permettono di produrre vini bianchi di ottima struttura e mineralità. Il Bramito della Sala è un vino bianco umbro prodotto da uve 100% Chardonnay, suadente ed intenso, ma al contempo bilanciato e di grande bevibilità. Dopo la pigiatura, una parte del vino affina in legno svolgendo la fermentazione malolattica, mentre un’altra riposa in acciaio prima dell’assemblamento finale e dell’imbottigliamento. Il vino nel calice si presenta di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Al naso predominano note fruttate di ananas e mela matura, mentre al gusto, una sorprendente sapidità in perfetto connubio con sensazioni leggermente tostate, rende il sorso fresco e dinamico. Il Bramito della Sala è un vino perfetto come vino comfort da bere quando si ha voglia di concedersi una piccola appagante attenzione quotidiana. Perfetto l’abbinamento con formaggi caprini freschi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2022
Denominazione: Bianco IGT
Uve: Chardonnay
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Umbria
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Formaggi
Allergeni: Solfiti
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