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Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois
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Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois 1416485

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Les Cretes si identifica nel panorama Valdostano per la costante ricerca della qualità nel lavoro in vigna, con particolare attenzione al terroir e alle caratteristiche delle uve, valorizzati poi in bottiglia. Chardonnay Cuvée Bois di Les Cretes è costituito da uve 100% Chardonnay, che seguono refrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero di 7 Crus, fermentazione in barriques di rovere francese da 300L e affinamento sur lies di 12 mesi, con bâtonnages settimanali. Barriques utilizzate al 50% nuove e al 50% di secondo passaggio. Affinamento in bottiglia di 12 mesi. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana e cedro candito e nuances minerali e speziate. Al palato è fitto e ricco, con finale elegante ed armonioso. È un vino fresco, ottimo da consumare con foie gras, tagliolini al tartufo, filetto in crosta di nocciole, fonduta valdostana. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.Leggi di piùLeggi di meno

Annata: 2022

Denominazione: Valle D'Aosta DOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Valle D'Aosta

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni bianche e verdure

Allergeni: Solfiti

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