NOTE DI DEGUSTAZIONE
È nel 1974 che Enrico Teruzzi ingegnere di mestiere e viticoltore per passione fonda la cantina assieme alla moglie alle porte di San Gimignano. L’idea era quella di diffondere la passione attraverso lo strumento più forte della convivialità, il vino. Oggi l’azienda Teruzzi possiede 180 ettari, di cui 96 a vigneto, 62 dei quali destinati solo alla Vernaccia. La Vernaccia di San Gimignano è un vino nobile, storico, che per secoli ha occupato tavolate di nobili, re e regine, il primo vino italiano ad ottenere la DOC nel 1966 e tutt’oggi un bianco dal carattere importante. La Vernaccia di San Gimignano Sant’Elena è prodotta attraverso uve coltivate nei 3 ettari del vigneto Sant’Elena in località Racciano, posto a un’altitudine di 350 metri. La vinificazione viene eseguita esclusivamente in acciaio, per quanto riguarda l’affinamento invece, il vino sosta circa 18 mesi sulle fecce fini sempre in serbatoi di acciaio. Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso è intenso, complesso, con un bouquet aromatico ampio e variegato. Note di fiori bianchi e agrumi si mescolano egregiamente con quelle minerali, di pietra focaia. Il sapore è avvolgente, di buona intensità, caldo e dalla grande persistenza. Da provare in abbinamento con piatti a base di carne bianca e primi piatti non troppo complessi.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2020
Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Uve: Vernaccia Di San Gimignano
Alcool: 13 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Aperitivo tra amici
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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