NOTE DI DEGUSTAZIONE
Casa Caterina nasce da due produttori Aurelio ed Emilio, dalla comune passione per la viticoltura e l'attenzione ai dettagli al fine di creare vini di eccellenza che riflettono l'anima della terra da cui provengono. Cuvée 60 Blanc è un Metodo Classico che racchiude l'essenza delle uve Chardonnay, coltivate con cura e rispetto. Questo Metodo Classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità. La sboccatura à la volée, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza. Al naso si aprono aromi di pane tostato, burro e miele, mentre al palato si rivela rotondo, sapido e persistente. Un vino che parla di equilibrio, di armonia, di natura. Un Metodo Classico sincero, da assaporare con un aperitivo prima dei pasti, oppure in abbinamento ad un risotto alla crema di scampi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: 2017
Denominazione: Bianco IGT
Uve: Chardonnay
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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