NOTE DI DEGUSTAZIONE
Casa Caterina nasce da due produttori Aurelio ed Emilio, dalla comune passione per la viticoltura e l'attenzione ai dettagli al fine di creare vini di eccellenza che riflettono l'anima della terra da cui provengono. Cuvée Extra Brut 36 è un Metodo Classico Rosé fresco ed elegante, che nasce da uve Pinot Nero e una piccola percentuale di Meunier. Il processo di produzione prevede sempre il massimo rispetto per la natura e un affinamento di 36 mesi su lieviti indigeni, con sboccatura à la volée, senza dosaggio, che ne preserva l'integrità e la purezza. Un Metodo Classico sincero, di colore giallo paglierino brillante ed un perlage soffice e persistente. I profumi che emana ricordano le mandrole, le nocciole tostate e la panificazione. Rosé 36 è un Metodo Classico da assaporare con un aperitivo prima dei pasti, oppure in abbinamento ad un risotto alla crema di scampi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.Leggi di piùLeggi di meno
Annata: s.a.
Denominazione: Rosato IGT
Uve: Pinot NeroMeunier
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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